ごはん、牛乳、とりのさっぱり煮、春雨スープ

「とりのさっぱり煮」はお酢の力で鶏肉がやわらかく仕上がり、

甘酸っぱくご飯がすすむ献立です。

うずらの卵は丸くて弾力がある食材なので、よくかんで食べるように

指導しました！

９月の食育インフォメーションにレシピを掲載しています。

「もっと食べたい！」という声を今日は沢山聞きました。

沖縄そば（地粉うどん）、牛乳、グルクンのたつた揚げ

沖縄献立です。

沖縄そばは、豚骨やかつお節でとった濃厚な出汁を使うのが特徴です。

そばと言っても、麺はそば粉を使わず小麦粉を使います。

今日はいつもより細いうどんをスープにつけていただきました。

圧削りのかつお節で出汁をとりました。

代表的な具材、豚の三枚肉は豚バラで代用してコクを出しました。

しょうがの酢漬けはトッピングせずに、一緒に煮込んでいます。

辛みを抑えるために細かく刻みました。

グルクンは「たかさご」という魚で、沖縄県でよく食べられています。

泳いでいる時はきれいな青色をしているそうですが、

釣りあげられると赤色になるそうです。

調理員さんが丁寧に食缶に入れてくれました。

魚が苦手な児童も食べやすい味付けでよく食べていました。

ひじきごはん、牛乳、肉だんご、みそ汁

　運動会の応援団が動き始めました。紅組、白組、それぞれの応援団長が決まりました。休み時間は、毎日、練習に取り組み、声を出しています。今年の運動会も盛り上がるように、子どもたち頑張っています。本番を楽しみにして下さい。

２学期が始まり１週間が経ちました。

長い夏休みが明け、子どもたちは友達と楽しそうに過ごしています。

先日のサマースクールでは、科学館の方をお招きし、科学の不思議について実演していただきました。

空気砲を見たり、大きな風船を風で宙に浮かせたりしているのを見てとても興味を持っている様子でした。

子どもたちも紙コップと風船を使って空気砲を作り、科学の面白さを肌で感じていました。