ごはん　牛乳　とりのさっぱり煮　みそ汁　エコふりかけ

今日は青木っ子に人気の「とりのさっぱり煮」が登場しました。普段は、鶏肉とうずらの卵をしょうゆと酢の味付けで煮ますが、今はうずらの卵が使えないので、鶏肉と一緒に、下茹でしたにんじんと大根を入れて煮含ませました。味が染み込んでいて、とっても美味しく出来上がりました！エコふりかけもついているので、今日はごはんがすすむ献立です。みそ汁の塩分は、0.6%でした。