とんこつラーメン　牛乳　ぎょうざ

豚骨ラーメンの出汁は、冷凍の豚骨スープと中華スープのもとと牛乳で、酒・塩・こしょう・薄口しょうゆで味を調えました。塩分は、0.7%でした。ぎょうざは揚げぎょうざです。本日より、栄養教諭の実習が始まり、２年生と一緒にランチルームで会食しました。