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12月3日(水)

ごはん 牛乳 豚肉とうずらの卵のうま煮 白菜のみそ汁

今日は「白菜のみそ汁」に使われている「白菜」について紹介します。

もともと中国で改良された野菜で、寒さに強いかぶと、青梗菜の仲間から作られました。

白菜は1年中作られていますが、寒い季節の方が甘みは強く、おいしくなります。

今日もおいしくいただきます。

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