カワグチシリツアオキチュウオウショウガッコウ

川口市立青木中央小学校

ごはん、牛乳、ユーリンチー、わんたんスープ

油淋鶏（ユーリンチー）は揚げた鶏肉に香味ソースをかけて仕上げる料理です。

給食では１，２位を争う大人気メニューです♪

鶏肉は2度揚げして衣はサクサクです。

長ねぎ、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、ラー油が入った特製ソースをからめて完成です。

5月の食育インフォメーションでレシピを掲載しています。