４年生は、川口市立科学館で体験学習をしてきました。

プラネタリウムでは、学習に関連し「月や星の動き」を上映してもらいました。川口からも見える星座や見つけ方を知りました。最後には、もしも町の明かりがなかったら・・・と、プラネタリウムならではの空の様子を映し出してもらうと、見える星の多さに子どもたちからは感嘆の声が聞こえてきました。

科学館では、施設の見学や実験ショー、科学工作などを行い、充実した体験学習となりました。

子供パン　牛乳　ポテトグラタン　ミートボール入り野菜スープ

今日は「ポテトグラタン」に使われている「じゃがいも」について紹介します。

じゃがいもはエネルギーのもとになる炭水化物だけでなく、ビタミンCやカリウム、食物繊維といった栄養素が豊富です。

特にじゃがいものビタミンCは、でんぷんに守られているため熱に強く、加熱調理しても失われにくいのが特徴です。

今日もおいしくいただきます。

ごはん　牛乳　たらのゆず香あえ　せんべい汁

今日は「たらのゆず香あえ」に使われている「ゆず」について紹介します。

独特の香りと、果皮の黄色が鮮やかなゆず。この特徴を生かして、昔から料理に欠かせない吸い口や薬味などの名脇役として広く利用されています。
奈良時代にはすでに、薬用や食酢としての利用を目的として、栽培されていたことが記録に残っています。
古くはユ（柚）と呼んでいましたが、酸っぱいので「ユの酢」と呼んだのが、ゆずとなったといわれています。
ゆずは種子をまいてから結実するまで、長期間を要するため、俗に「桃栗３年、柿８年、柚の大馬鹿１３年」といわれています。

今日もおいしくいただきます。

1,2,3組は大宮の博物館を出発し、川口緑化センターへ向かっています。

バスの中では、新郷工業団地、安行の植木について授業で習ったことを復習。

午後もしっかり学んできます!

みそ味うどん　牛乳　川口さといもコロッケ　りんご

今日は「川口さといもコロッケ」について紹介します。名前の通り、川口市で栽培されたさといもを使用しています。

さといもは、むくみや高血圧予防のカリウム、便秘解消に役立つ食物繊維（ガラクタン・グルコマンナン）、美肌・美髪をサポートする銅、貧血予防のモリブデン、エネルギー源となる炭水化物などを豊富に含み、低カロリーで栄養価の高い食材です。特にネバネバ成分であるガラクタンとグルコマンナンは、脳の活性化や免疫力向上にも繋がるとされ、生活習慣病予防にも効果が期待できます。

今日もおいしくいただきます。