はちみつパン　牛乳　ポークのブラウンソース煮　こふきいも　ソーセージとキャベツのスープ

今日は「こふきいも」について紹介します。粉吹き芋は、じゃがいもを茹でてから水分を飛ばし、表面にでんぷんを浮き上がらせた料理です。茹でたじゃがいもの水分を飛ばすことで、粉を吹いたような見た目になることからこの名前が付けられました。こふきいもを作る際は、男爵いもなどのほくほくとした食感の品種がおすすめです。しかし、煮崩れしやすいため、給食ではいつもより大きめに切り、ほくほくとした食感をより感じるようにしました。

今日もおいしくいただきます。

ただいま５年生は小数の倍を勉強中．．．

何をもとにするか、何倍するかを考えて、式の意味を説明できるように試行錯誤中です。

数直線を使って説明すると、「いいと思います！」「同じです！」と友達の意見に反応しています。

先週は「二」、今週は「土」を半紙に書きました。横画たて画を意識して、一生懸命書いていました。

名前を書くのに「小筆」を使いましたが、細く小さく書くのがとても難しかったようです。

何回か練習していくうちに、少しずつ上手に書けるようになってきました。

ごはん　牛乳　あじのなんばんづけ　けんちん汁　エコふりかけ

今日は「南蛮漬け」について紹介します。南蛮漬けは、魚介類や鶏肉などを油で揚げて、ネギや唐辛子などの香味野菜と一緒に甘酢に漬け込んだ料理です。名前の由来は、室町時代から江戸時代にかけて日本にやってきたポルトガルやスペインを指す「南蛮」にちなんでおり、彼らが伝えたとされる油を使った調理法や香辛料が使われていることから名付けられました。

今日もおいしくいただきます。

ごはん　牛乳　ルーローハン　中華スープ

今日は「ルーローハン」について紹介します。魯肉飯（ルーローハン）とは、豚バラ肉を生姜で甘辛く味付けして白米にのせ、煮汁をかけた台湾の料理です。台湾では「滷肉飯」とも書き、「滷」は「醤油などで甘辛く味付けした」という意味があります。肉屋で余った脂身や切り落としなどを煮込んだものがルーローハンの始まりだそうで、その後、白米にかけて食べられるようになりました。本場台湾では、八角や五香粉（ウーシャンフェン）がよく使われます。台湾のスパイスは甘く華やかな香りに、ほんのりと薬膳の風味が感じられるものが多いです。台湾スパイスと醤油ベースの甘辛いたれが染み込んだ豚肉は、ホロホロと柔らかな食感で味も良く、白米との相性が抜群です。

今日もおいしくいただきましょう。

本日は社会科見学で「国会議事堂」と「科学技術館」へ行きました。

社会科の学習で学んだ政治について、実際に話し合いが行われている国会を見ることで、学びが深まりました。テレビで見ている光景を実際に見た子供たちは、目を輝かせていました。

午後は科学技術館で様々な展示や体験を通して、楽しく学ぶ姿が見られました。

前日までの準備や当日のお弁当作りなど、たくさん協力いただきました保護者様に感謝です。

関西風肉うどん　牛乳　枝豆のおこのみ揚げ　すいか

今日はすいかの秘密について紹介します。スイカは甘いので「果物」と考えている人も多いと思いますが、実は農林水産省の「野菜生産出荷統計」で、スイカは「果実的野菜」として分類されています。さらに、スイカよりもさらに甘いイチゴやメロンも「果実的野菜」に分類されています。

スイカの歴史は古く、エジプトにスイカを栽培している4000年前の壁画があるんだとか。日本にスイカがやってきたのは室町時代以降と言われています。そんなスイカには、ビタミンC、カリウム、βカロテン、リコピン、シトルリンなどの栄養素が豊富に含まれています。特にシトルリンは、血流を改善し、むくみや高血圧の予防にも役立つとされています。

今日もおいしくいただきましょう。

ごはん　牛乳　肉団子の甘酢あんかけ　なすのみそ汁

今日は「なす」について紹介します。

なすは90%以上が水分で、紫色の皮には抗酸化作用のあるナスニンという成分が含まれています。また、カリウムや食物繊維も豊富で、生活習慣病予防や便秘改善に役立つと言われています。昔は、なすのへたを黒焼きにして歯槽膿漏の予防に使ったり、へたの汁をイボとりに使ったりしていました。

なすは油との相性が良く、油を吸いやすいので、高温で手早く揚げるのがおすすめです。給食のなすも一度油で炒めて、みそ汁にしました。

今日もおいしくいただきます。

３年生は、体育でリングボールに取り組んでいます。

初めてチームで作戦を選んだり、考えたりする活動に取り組んでいます。

チームごとに作戦ボードを使い、どうすればゴールを入れられるかみんなで意見を出し合います。

ゲームでは、チーム力を発揮してゴールを狙います。

毎試合、白熱した試合を繰り広げています。

「ナイシュー！」「いいね！」「いけいけー！」

友達にかける掛け声があふれています。

このチーム力を、これからも色々な事に生かしていきましょう。

　待ちに待っていた絵の具セットを使う時がきました。

どの子もとても楽しみにしていた様子♪　

今回は、「初」の絵の具ということで、

クレヨンで描いた絵の背景をうす～く塗る

だけでしたが、みんな一生懸命に筆や絵の具と

戦っていました。

「えのぐ たのしかったぁ。」

「もっとやりたかった！」

「またやりたい☆」

嬉しそうな声がたくさん聞こえました。

２学期は、混色に挑戦します。

今から楽しみです。